Главная/Франшиза

Франшиза пекарни «Аскания»: готовый бизнес от производителя хлеба с 1993 года

Пекарня с выпечкой и оборудованием

С 1993 года на рынке

Франшиза пекарни «Аскания» — это не новый бренд, придуманный под франчайзинг. За ней стоит реальное предприятие Ленинградской области, работающее с 1993 года: собственное хлебопекарное производство, отлаженная рецептура, узнаваемый ассортимент из более 150 наименований и сеть собственных булочных. Вы открываете булочную, за которой уже есть репутация, продукт и процессы — не с нуля, а с готовой основой.

  • Фирменный хлеб
  • Пироги торговой марки «Аскания»
  • Индивидуальные печатные  пряники по вашему логотипу
  • 90+ наименований
  • 30+ лет на рынке

Производитель хлебобулочной продукции с собственными булочными

Производитель, а не посредник

«Аскания» — производитель хлебобулочной и кондитерской продукции с собственными мощностями. Партнёр получает поставки напрямую с завода: без наценок дистрибьюторов, с гарантированным качеством и стабильным ассортиментом.

Более 150 наименований в линейке

Фирменный хлеб «Аскания» (муромский, тостовый, чиабатта, злаковый, батон отрубной), пироги торговой марки «Аскания», сдобные изделия, фирменные пряники с логотипом — вся продуктовая линейка доступна партнёру с первого дня работы.

Продукты, которые уже знают покупатели

Пироги торговой марки «Аскания» давно стали обязательным атрибутом праздников у постоянных покупателей. Хлеб и выпечка предприятия поставляются в школы, больницы и социальные учреждения по государственным контрактам Ленинградской области и Санкт-Петербурга.

Признанные достижения предприятия

Что включает франшиза булочной пекарни «Аскания»

Франшиза булочной пекарни «Аскания» — это возможность купить готовую модель с проверенным ассортиментом и поддержкой производителя, а не начинать с нуля.

Партнёр получает:

  • Готовую концепцию булочной с ассортиментом фирменного хлеба, пироги торговой марки «Аскания», пряников и других изделий
  • Прямые поставки от производителя без посредников
  • Поддержку на этапе запуска: стандарты выкладки, рекомендации по ассортименту, помощь в открытии
  • Узнаваемый бренд с историей и репутацией на локальном рынке
  • Доступ к продукции с витаминным комплексом для работы с детскими и социальными учреждениями
Производство хлеба и фирменная выпечка

Хотите купить франшизу булочной?

Напишите нам или позвоните — расскажем об условиях, ассортименте и поддержке партнёров. Обсудим ваш город и формат без обязательств.

Для кого подходит франшиза пекарни «Аскания»

chatgpt_image_21_maya_2026_g_16_43_30

Предприниматели

Которые хотят открыть булочную или пекарню в своём городе с готовым ассортиментом и поддержкой

chatgpt_image_21_maya_2026_g_16_43_30

Владельцы магазинов

Планирующие развивать собственную пекарню с фирменной продукцией и стабильными поставками

chatgpt_image_21_maya_2026_g_16_43_30

Бизнес у соцучреждений

Бизнесу, работающему по комплексному обеспечению питанием социальных учреждений, школ, детских садов и медицинских организаций Санкт‑Петербурга и Ленинградской области, не имеющему собственного производства хлебобулочной продукции.

Как открыть булочную по франшизе производителя хлеба «Аскания»

1

Оставьте заявку

Расскажите о городе, формате помещения и планах

2

Знакомство

Видеовстреча или офлайн в Санкт-Петербурге либо на производстве в Ленинградской области

3

Финансовая модель

Просчитываем финансовую модель вашей булочной

4

Договор

Фиксируем все условия и подписываем договор франчайзинга — с этого момента вы официальный партнёр «Аскании»

5

Помещение

Вместе подбираем подходящую локацию с учётом трафика, площади и требований формата булочной

6

Ремонт и оборудование

Проводим ремонт по стандартам бренда и полностью оснащаем помещение необходимым оборудованием

7

Обучение

Передаём инструкции по подбору персонала, проводим обучение команды — вы готовы к работе

8

Выезд команды

Наша команда start-up выезжает к вам — помогаем с запуском на месте, чтобы открытие прошло без сбоев

9

Открытие!

Открываем булочную под брендом «Аскания» — добро пожаловать в сеть

gemini_generated_image_vlcnidvlcnidvlcn

Булочные и пекарни — устойчивый тренд на рынке России

Булочные и пекарни показывают устойчивость даже в условиях экономических изменений, оставаясь стабильной частью повседневного потребления.

Спрос на основной продукт — хлеб — будет всегда. Согласно статистике, в Ленинградской области в 2024 году потребление хлеба составило ~262 000 тонн, что соответствует ~717 кг в день в расчёте на одного жителя.

Рынок хлеба в России прогнозируется на уровне 11,5 млн тонн в год, а в денежном выражении возможен рост до 1,09 трлн рублей. Булочные и пекарни становятся точками роста на рынке общественного питания России.

Какие условия и вложения нужны для франшизы пекарни «Аскания»

Какие условия и вложения нужны для франшизы пекарни «Аскания»

Франшиза пекарни 

Это готовый бизнес с реальным производством за брендом

Паушальный взнос = 0 руб.

Вы не платите за право использовать бренд

Роялти 5% от выручки

Плата за поддержку, которая окупается через сокращение издержек и рост продаж

Два формата булочной 

От 25 м² (компактный) до 60 м² (полный), с возможностью посадочных мест

Булочная с зоной продаж и посадкой

Дипломы и сертификаты

1_4jpgd
2_1
3_366523
4-1
5-1
6-1
7-1

    Частые вопросы о франшизе «Аскания»

    Как открыть булочную по франшизе производителя хлеба «Аскания»?

    Ответ:

    Оставьте заявку на франшизу — мы свяжемся с вами, обсудим ваш город, формат помещения и план запуска. Партнёр проходит 8 поддерживаемых этапов от знакомства до открытия под брендом «Аскания».

    Какие условия и вложения нужны для франшизы пекарни?

    Ответ:

    Паушальный взнос — 0 руб. Роялти — 5% от выручки. Два формата булочной — от 25 до 60 м². Точные условия и вложения зависят от региона и масштаба. Оставьте заявку — обсудим индивидуально.

    Кто отвечает за производство и поставку продукции?

    Ответ:

    «Аскания» — производитель хлебобулочной и кондитерской продукции с 1993 года. Всё производство сосредоточено на собственной базе в г. Тосно. Поставки для франчайзи идут напрямую с завода.

    Можно ли адаптировать ассортимент под локальный спрос?

    Ответ:

    Да, ассортимент согласовывается с каждым партнёром с учётом специфики региона и формата точки.

    Есть ли обучение для персонала франчайзи?

    Ответ:

    Да, обучение обязательно и включено в поддержку. Партнёр проходит обучение на действующих булочных, передаёт знания персоналу. Обеспечиваем печатными учебными материалами и методиками работы.

     
    Закрыть
    Вход в кабинет
    Каталог
    ООО "Аскания" - одно из крупных предприятий перерабатывающей промышленности Тосненского района, созданное в 1993 году. Сегодня предприятие имеет собственный товарный знак, большой и разнообразный ассортимент хлебобулочной , сдобной, кондитерской продукции. Часть продукции запатентована. Свою продукцию реализуем в таких регионах. как Ленинградская область и г. Санкт-Петербург. "Аскания" стремится выпускать продукцию высокого качества, производить "живой" хлеб, внедрять новинки на основе инноваций. Предприятие отличает профессионализм сотрудников, уважительное отношение к труду, стремление оправдывать высокие требования потребителей. Главная миссия компании - постоянное совершенствование безопасной и качественной пищевой продукции, удовлетворение потребностей и ожиданий покупателей как главное условие обеспечение конкурентоспособности и устойчивого положения предприятия на рынке.
    Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
    Продолжить
    Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
    Продолжить